Sistema de suministro de edulcorante-aroma encapsulado, y su produccion. .

Abstract

SE MUESTRA UN SISTEMA DE SUMINISTRO DE SABOR QUE OFRECE UNA COMBINACION DE PROPIEDADES MEJORADAS QUE INCLUYE UNA INTENSIDAD DE SABOR MEJORADA CON MENOS AMARGURA, JUNTO CON UNAS CARACTERISTICAS DE ALARGAMIENTO DEL SABOR Y LIBERACION DEL MISMO MEJORADAS CUANDO SE AÑADE A GOMAS DE MASCAR Y OTROS PRODUCTOS, QUE CONSTA DE UNA EMULSION DE UN SABOR LIQUIDO, PREFERIBLEMENTE UN ACEITE QUE DA SABOR, UN ENDULZANTE Y UN COMPUESTO DE RECUBRIMIENTO DE POLIMEROS QUE FORMAN UNA PELICULA; EN DONDE EL ENDULZANTE Y EL REVESTIMIENTO DE POLIMEROS QUE FORMAN LA PELICULA SE COMBINAN Y DEFINEN UNA PRIMERA MEZCLA DE UNA DISOLUCION ACUOSA, COMBINANDOSE LA PRIMERA MEZCLA DE DISOLUCION ACUOSA Y EL COMPONENTE QUE DA SABOR PARA DEFINIR UNA SEGUNDA MEZCLA DE DISOLUCION ACUOSA, Y LA EMULSION SE PREPARA A PARTIR DE LA SEGUNDA MEZCLA DE DISOLUCION ACUOSA. ESTE SISTEMA DE SUMINISTRO ES UTIL EN COMESTIBLES COMO POR EJEMPLO COMPUESTOS DE GOMA DE MASCAR Y OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS, FARMACEUTICOS Y PRODUCTOS CON ENVOLTURAS DERASGAR Y OLER Y CON AROMA. EL SISTEMA DE SUMINISTRO SE PUEDE PREPARAR A MODO DE PARTICULAS A BASE DE SECADO POR PULVERIZACION.

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